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    高級營養師-高端進階班

    時長:62小時 | 104課時

    3980.00
    730天
    • 精講
    • 基礎知識
    • 技能實操
    • 專業技能

    基礎知識

    第一章-營養師職業道德(新) 試聽

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    • 第一節 職業道德基本知識 試聽
    • 第二節 公共營養師職業守則
    第二章-醫學基礎(新)

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    • 第一節 人體解剖生理基礎
    • 第二節 食物消化吸收
    • 第三節 不同人群的生理特點
    第三章-營養學基礎(新)

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    • 概述
    • 能量
    • 蛋白質
    • 礦物質
    • 水、膳食纖維
    • 碳水化合物
    • 維生素
    • 脂肪
    第四章-食物營養基礎(新)

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    • 第一節 植物性食物的營養價值
    • 第二節 動物性食物的營養價值
    • 第三節 油脂和調味品的營養價值
    • 第四節 飲料和茶
    • 第五節 營養強化和保健食品
    • 第六節 常見的食物保藏和加工技術
    第五章-膳食營養指導(新)

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    • 第一節 膳食營養指導和管理概論
    • 第二節 膳食營養素參考攝入量的應用
    • 第三節 膳食結構與膳食指南(一)
    • 第三節 膳食結構與膳食指南(二)
    第六章-人群營養(新)

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    • 第一節 孕婦營養
    • 第二節 乳母營養
    • 第三節 嬰兒營養(一)
    • 第三節 嬰兒營養(二)
    • 第四節 幼兒營養+第五節 學齡前兒童營養
    • 第六節 學齡兒童與青少年營養
    第七章-營養教育和社區營養管理基礎(新)

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    • 第一節 營養教育
    • 第二節 社區營養管理
    • 第三節 營養缺乏病預防
    • 第四節 膳食營養與慢性疾病預防
    第八章-食品衛生基礎(新)

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    • 第一節 食品污染及其預防(一)
    • 第一節 食品污染及其預防(二)
    • 第二節 各類食品的衛生要求
    • 第三節 食物中毒及其預防和管理
    第九章-相關法律、法規(新)

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    • 第一節 《中華人民共和國食品安全法》相關知識
    • 第二節 《食品營養強化劑使用標準》相關知識
    • 第三節 食品營養標簽管理
    • 第四節 營養管理相關法規

    專業技能

    第一章-膳食調查和評價 試聽

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    • 第一節 食物攝入量調查(一) 試聽
    • 第一節 食物攝入量調查(二)
    • 第二節 膳食調查結果的計算與評價
    第二章-人體營養狀況測定和評價

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    • 第一節 人體體格測量(一)
    • 第一節 人體體格測量(二)
    • 第二節 常見生物樣品的收集和保存
    • 第三節 營養不良的癥狀和體征判別
    第三章-營養咨詢和教育

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    • 第一節 營養與食品安全知識咨詢
    • 第二節 營養教育
    第四章-膳食指導和評估

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    • 第一節 營養和食物需要目標設計
    • 第二節 食譜編制
    • 第三節 食譜營養評價和調整
    第五章-食品營養評價

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    • 第一節 食品營養標簽的制作(一)
    • 第一節 食品營養標簽的制作(二)
    • 第二節 食品營養價值分析 第三節 食品營養資料編輯
    第六章-社區營養管理和營養干預

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    • 第一節 營養與健康信息的收集
    • 第二節 營養與健康檔案建立和管理
    • 第三節 營養干預方案設計和額實施

    技能實操

    模塊一-體質養生 試聽

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    • 體質養生(一) 試聽
    • 體質養生(二)
    模塊二-如何正確選用營養素

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    • 如何正確選用營養素(一)
    • 如何正確選用營養素(二)
    • 如何正確選用營養素(三)
    模塊三-腸道健康

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    • 腸道健康(一)
    • 腸道健康(二)
    模塊四-解讀體檢報告

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    • 解讀體檢報告(一)
    • 解讀體檢報告(二)
    • 解讀體檢報告(三)
    模塊五-運動養生

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    • 運動養生(一)
    • 運動養生(二)
    模塊六-五看食品標簽

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    • 五看食品標簽(一)
    • 五看食品標簽(二)
    • 五看食品標簽(三)
    • 昵稱

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